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新华财经法兰克福4月17日电（记者 何丽丽）德国食品零售业的供应瓶颈在今年春季仍然异常严重。德国伊弗研究所17日发布数据称，3月，77.7%的受访公司表示其仍遭遇供应瓶颈。而在2月，这一数值是85.7%。

伊弗研究所专家帕特里克·霍普纳（Patrick Höppner）预计，这种情况将在未来几个月逐渐缓解。他表示：“供应问题的缓解应该有助于减缓今年的食品价格上涨。”

在德国，食品现在已经取代能源成为价格的首要驱动因素。3月，德国食品价格同比平均上涨了22.3%，而能源价格仅同比上涨3.5%。

霍普纳指出，如今顾客倾向于购买较少的食品，并在选择时更加注重价格。2023年第一季度，声称存在需求疲软的零售商比上一季度略多，为28.4%。

该研究所称，49%的零售业公司表示他们正在努力解决交付问题，该比例略低于2月的53.5%。

编辑：郭洲洋

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